Samedi 20 novembre, un petit groupe de quinze personnes, guidé par sophie de Cosmos et curcuma, a appris à reconnaître une dizaine de plantes à consommer et à cuisiner.

Le petit chemin sur la route du pellerin, mène dans les vignes. Nous y avons découvert le lierre terrestre, le nombril de venus, le plantin, l’indispensable orthie, la silene…et j’en oublie.

Armé de petite carnet à croquis, ou d’un appareil photo, les apprentis cueilleurs ont pris leur notes.

Après cette balade, sophie nous avait cuisiné des tartinades et des petits gâteaux, avec des tisanes.

Voici les recettes qu’elle a partagé avec nous:

tartinade au lierre terrestre et tartinades de fromage blanc et feuille de silene + mignottes à l’ortie

et ici tous

les bienfaits de l’ortie

Phiphi, bénévole-habitant, vous propose une balade botanique dans le bourg de Port-Saint-Père. L’occasion de mieux connaître et re-connaître la flore sauvage de votre commune.

Le rendez-vous est donné à 10h place de la bascule (devant le cimetière), pour un petit pot d’accueil, puis s’en suivra une balade d’une heure et demi.

15 places, sur inscription