PIC_ promenade d’intérêt culinaire
Samedi 20 novembre, un petit groupe de quinze personnes, guidé par sophie de Cosmos et curcuma, a appris à reconnaître une dizaine de plantes à consommer et à cuisiner.
Le petit chemin sur la route du pellerin, mène dans les vignes. Nous y avons découvert le lierre terrestre, le nombril de venus, le plantin, l’indispensable orthie, la silene…et j’en oublie.
Armé de petite carnet à croquis, ou d’un appareil photo, les apprentis cueilleurs ont pris leur notes.
Après cette balade, sophie nous avait cuisiné des tartinades et des petits gâteaux, avec des tisanes.
Voici les recettes qu’elle a partagé avec nous:
et ici tous
